Massa com Funghi

Prezados Confrades

Mais uma receita interessante de massa para ser degustada nesse inverno, de preferência com vinho tinto de boa procedência.

Ingredientes

Funghi in natura - diversos

Bacon picado

Uma cebola média

Dois dentes de alho

150 g de manteiga

500 g de creme de leite

Pimenta do reino moída

Sálvia

Tomates cerejas

Queijo ralado

Salsa

Cebolinha Verde

Vinagre

Modo de preparo

Não requer prática e nem habilidade.

Numa panela bem quente, refogue a cebola, o alho, o bacon e a cebolinha verde bem picados na manteiga. Acrescente os funghi, também bem picados e deixe refogar, com a panela tampada, por aproxidamente cinco minutos com uma colher de vinagre. Após, acrescente a salsa, sal e pimenta a gosto e o creme de leite e mexa por aproximadamente dois a três minutos.

Pronto, agora é só cobrir a massa de sua preferência com o molho, acrescentando os tomates cerejas e sálvia picada. Ao servir, acrescente queijo ralado a gosto.

Por enquanto é só. Nos vemos no bar.